Canh cá chỉ vàng thơm ngon đưa cơm

      Nhắc đến cá chỉ vàng người ta thường hay nghĩ đến các món ăn được chế biến từ cá chỉ vàng khô. Tuy nhiên hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị món canh cá chỉ vàng thơm ngon lại mát được chế biến từ cá chỉ vàng tươi nguyên chất. Vào tiết trời hè nóng bức, còn gì hơn một bát canh cá chỉ vàng chua chua, thêm cái hương thơm đặc trưng của cá chỉ vàng tươi thật khó có thể kiềm chế. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết của món canh cực kỳ đưa cơm này nhé.

 Chuẩn bị nguyên liệu của món canh cá chỉ vàng

• 0.5kg cá chỉ vàng tươi ngon
• 1 trái dứa vừa chín tới
• 2 quả cà chua
• Hành tươi, me chua, ớt tươi, rau thơm
• Tiêu, đường,muối hạt nêm

Bắt đầu chế biến món canh cá chỉ vàng:

• Cá chỉ vàng làm sạch, để ráo nước, ướp qua chút muối.

Ướp cá chỉ vàng để nấu canh

• Dứa rửa sạch, thái lát vừa ăn
• Cà chua thái miếng cau, hành lá thái khúc, me chua trần với nước sôi lấy nước cốt.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cá chỉ vàng

• Phi thơm đầu hành, cho cà chua vào đảo sơ

Xào cà chua nấu canh cá chỉ vàng

• Cho cá vào đảo với gia vị cho đến khi cá săn lại thì đổ nước đun sôi vào đun tiếp cho cá chín thì thêm dứa.

Canh cá chỉ vàng

• Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, ớt thái lát vào rồi tắt bếp, rồi cho canh cá chỉ vàng ra bát.

Thưởng thức món canh cá chỉ vàng thơm ngon

     Như vậy là chúng ta đã có món canh cá chỉ vàng như ý. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh cá chỉ vàng ngon ngọt này. Hãy thường xuyên sáng tạo các món ăn mới để thưởng thức và chia sẻ với mọi người nhé.