Thanh Tâm chuyên đặc sản quê hương

Hỗ trợ trực tuyến

Icon hỗ trợ trực tuyến của Đặc Sản Thanh Tâm

TƯ VẤN TRỰC TUYẾN

Icon Yahoo đặc sản Thanh Tâm
Icon Sky Đặc sản Thanh Tâm

Hotline :  093.696.3303

Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Mẹt quán sinh viên

Quán nướng Mẹt Quán Sinh Viên ở Hà Nội

Facebook

Cá chỉ vàng khô

Bán buôn, bán lẻ cá chỉ vàng khô toàn Miền Bắc

Giao hàng tận nơi tại Hà Nội 

Phục vụ: 24/7 - Điện thoại: 093.696.3303

 

Mã Sản Phẩm: CAV ĐB

 Sản phẩm cá chỉ vàng loại đặc biệt

 

Mã Sản Phẩm: CAV 01

Sản phẩm cá chỉ vàng loại 1

 

 Mã Sản Phẩm: CAV 02

Sản phẩm cá chỉ vàng loại 2

 

 

Cách chế biến cá chỉ vàng khô   Cá chỉ vàng không phải là loại cá quý hiếm và có thứ hạng cao trên bảng xếp hạng nhưng cá chỉ vàng khô lại là nguyên liệu để chế biến ra các món khoái khẩu cho các quý ông trong các bữa nhậu hoặc chế biến ra các món ăn bình dân dùng trong các bữa ăn mà lại đưa cơm. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về các món được chế biến cá chỉ vàng khô nhé.

    Chế biến cá chỉ vàng khô không khó nhưng để có những mẻ cá chất lượng mười con đều như nhau cả mười, thịt vừa thơm vừa ngọt và giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng thì từng khâu làm khô cá chỉ vàng phải được chuẩn bị kỹ lưỡng và phải chọn ngày có thời tiết nắng ráo trong mùa làm cá. Bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu là những con cá chỉ vàng tươi, loại đã trưởng thành, thân hình to và béo đều nhau. Cá tươi được lọc bỏ đầu,  xẻ làm đôi sau đó ngâm  trong nước muối khoảng 2 ngày rồi đem ra phơi trong trời nắng ráo. Cái nắng giòn cộng với gió biển làm khô cong những mẻ cá chắc nịch. Những mẻ cá chỉ vàng khô ngon mang sắc màu trắng sạch ở phần lưng và đỏ nâu của phần bụng. 

   Đối với cá chỉ vàng khô chúng ta có thể  chế biến các món vừa nhanh, đơn giản mà hầu hết các fan nhậu đều ưa chuộng là món cá chỉ vàng nướng hoặc cá chỉ vàng rán:

       •  Món cá chỉ vàng nướng chúng ta có thể sử dụng cồn hoặc than hoa. Việc nướng cá chỉ vàng bằng cồn thời gian nướng nhanh hơn, cá mềm hơn và đọng lại phảng phất mùi hương cồn làm tăng cảm giác hấp dẫn cho các buổi nhậu. Còn đối với việc nướng cá chỉ vàng bằng than hoa cá chín bằng nhiệt, thịt khô và giòn hơn với mùi thơm đặc trưng sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn, lôi cuốn. Tùy vào khẩu vị và phong cách của mỗi người khác nhau mà chọn cho mình một cách nướng phù hợp nhất.

Món cá chỉ vàng nướng

 Cá chỉ vàng nướng thơm ngon

      •  Món cá chỉ vàng rán cũng nhanh và đơn giản như món nướng, để cá chín vàng đều không bị cháy xém chúng ta nên để lửa nhỏ kèm, pha lượng dầu ăn vừa đủ không quá nhiều đảm bảo độ dai của cá, lượng béo vừa phải.

Chế biến cá chỉ vàng rán

 Cá chỉ vàng rán

   Ngoài ra cá chỉ vàng khô có thể chiên sốt cà chua, tỏi ớt và xì dầu tạo ra món sốt rất bắt mắt, tuy nhiên cá đem sốt không còn dai và khô như các món nướng nhưng bù lại hương vị rất đậm đà từ sự kết hợp của vị chua dịu của cà chua, vị cay của ớt tỏi, mùi thơm của xì dầu và tỏi… hòa quyện vào nhau khiến có thể ăn cùng cơm hoặc lai dai với chầu bia làm cho người thưởng thức khó có thể cưỡng lại được.

   Cá chỉ vàng khô tuy đơn giản, dân dã nhưng giá trị mà nó mang lại cực kỳ lớn lao, làm ra các món ăn hấp dẫn lôi cuốn nhất không chỉ trong các buổi tiệc bia, rượu mà còn trong các bữa cơm gia đình. Chẳng cần quý hiếm hay cao cấp như sơn hào hải vị, chỉ là bình dân thôi nhưng lại đầy ắp tiếng cười, niềm hạnh phúc khi chúng ta được thưởng thức các món ăn đặc biệt được chế biến từ cá chỉ vàng khô.

    Chúc quý vị và các bạn luôn ngon miệng với các món ăn chế biến từ các hải sản nói chung và  món cá chỉ vàng nói riêng. Mọi thông cần chia sẻ về chế biến cá chỉ vàng khô xin vui lòng liên hệ với Đặc sản Thanh Tâm để được giải đáp và hỗ trợ.

Mua hàng & Thanh Toán

Hướng dẫn mua hàng và thanh toán khi mua sản phẩm tại Thanh Tâm